在2025年5月的奥马哈之旅中，我几乎每天都在品尝牛排。通过与热情好客的当地人交流，我才发现，奥马哈的最受欢迎牛排馆其实并不是名声在外的Gorats。当地人给我推荐最多的，是一家叫Drover的牛排馆。相反，Gorats的口碑则显得有些平平。这个发现让我更加好奇，究竟是什么让Drover成为了当地人心中的牛排之王。
历史与传统交织的美食宝地
自1970年开业以来，Drover牛排馆便成为了奥马哈的经典之一。它不仅是一个餐厅，更像是这座城市历史的缩影。踏进这座餐厅，你仿佛能感受到过去几十年间的故事与传统，浓厚的美式乡村风情和悠久的文化氛围，每一处细节都散发着温暖与怀旧。无论是本地居民还是远道而来的游客，Drover牛排馆都为大家提供了一个不可多得的聚会空间。
炭火牛排，口感无敌
来到Drover牛排馆，绝对不能错过他们的明星菜品——“威士忌牛排”（Whiskey Steak）。这道经典菜肴选用上乘牛肉，经过特制的威士忌酱腌制，再通过炭火烤制，外焦脆、内里多汁。每一口都带着浓郁的烟熏香味和微妙的威士忌风味，让你仿佛品尝到了一段岁月的精华。牛排的完美火候和极致的调味，不仅让肉质鲜嫩多汁，还保留了炭火的特殊香气，绝对是肉食爱好者的梦想。
精心挑选的食材，极致烹饪
Drover牛排馆严格挑选新鲜的本地食材，尤其是来自奥马哈本地牧场的优质牛肉，保证每一份牛排都达到了顶级标准。除了令人垂涎的主菜，餐厅的配菜也同样出色。酥脆的烤土豆、时令新鲜蔬菜以及各式创意沙拉，无论搭配哪一道主菜，都会增添几分别样的风味。
温馨氛围，带来家的感觉
除了美味的牛排，Drover牛排馆的用餐氛围也为其加分不少。餐厅内部以木质装饰为主，配上温暖的灯光和典雅的布置，既有美式乡村的随性，又不失温馨与雅致。这里是一个适合家庭聚餐、朋友小聚，甚至是商务宴请的完美场所。特别是酒吧区，提供了多种创意鸡尾酒和美酒，是享受餐后时光的绝佳选择。
股东会期间，这家牛排馆非常火爆，最好提前打电话或去官网预订。