戈拉特牛排馆 (Gorat’s Steakhouse) 是内布拉斯加州奥马哈市一家拥有悠久历史和传奇色彩的餐厅。自1944年创立以来，它不仅是当地居民钟爱的美食地标，更因其是亿万富翁、“股神”沃伦·巴菲特 (Warren Buffett) 经常光顾的牛排馆而享誉全球。每年，巴菲特都会在这里举办伯克希尔·哈撒韦公司 (Berkshire Hathaway) 年度股东大会期间的晚宴，使其成为全球投资者和媒体关注的焦点。
这家餐厅的魅力在于其数十年如一日的坚持。戈拉特牛排馆保留了浓厚的美式意大利传统牛排馆风格，店内装潢经典而温馨，充满了复古气息，让人仿佛置身于一个亲切而又充满故事的用餐环境中。除了作为巴菲特的“食堂”，戈拉特也吸引了众多社会名流和游客前来“朝圣”，品味那份独特的美式牛排文化。
餐厅不仅仅以牛排闻名，其菜单也融合了丰富的意大利风味菜肴，为顾客提供了多样化的选择。无论是家庭聚餐、商务宴请，还是希望体验一次“股神”同款美食之旅，戈拉特牛排馆都是一个不容错过的选择。
菜品推荐
戈拉特牛排馆的菜单经典而丰富，以下为您推荐几款不容错过的招牌菜品：
必点招牌：
- T骨牛排 (T-Bone Steak): 这是戈拉特牛排馆的镇店之宝，也是沃伦·巴菲特的个人最爱。他通常会点一份三分熟 (rare) 的T骨牛排，搭配双份的土豆煎饼 (hash browns) 和一杯樱桃可乐 (Cherry Coke)。这道菜完美地诠释了美式牛排的精髓——外焦里嫩，肉香四溢。T骨牛排可以一次品尝到菲力的柔嫩和纽约客的嚼劲，是牛排爱好者的首选。
- 威士忌肋眼牛排 (Whiskey Rib Eye): 这是另一道备受赞誉的牛排。经过威士忌腌制的肋眼牛排，在烤制后散发出独特的酒香和木香，与牛肉本身的油脂香气完美结合，风味层次丰富，口感极为香嫩多汁。
其他牛排推荐：
- 菲力牛排 (Filet Mignon): 如果您偏爱极致柔嫩的口感，菲力牛排是绝佳选择。它的脂肪含量低，肉质细腻，入口即化。
- 纽约客牛排 (New York Strip): 对于喜欢有嚼劲和浓郁肉味的食客来说，纽约客牛排是不二之选。
意大利特色菜肴：
- 意式烤面包 (Bruschetta): 作为开胃菜，新鲜的番茄、大蒜、罗勒和洋葱搭配烤得香脆的法棍面包，清新爽口，令人食欲大开。
- 炸意式饺子 (Toasted Ravioli): 这是一道经典的意式小吃，包裹着奶酪的意式饺子经过油炸后外皮酥脆，内馅香浓，佐以经典的意式番茄酱，风味十足。
- 帕尔马干酪鸡排/小牛肉 (Chicken/Veal Parmesan): 鸡排或小牛肉排裹上面包糠炸至金黄，再覆盖上番茄酱和融化的马苏里拉奶酪，搭配意面一同享用，是传统而又美味的意式主菜。
其他特色：
- 亿万富翁魔鬼蛋 (Billionaire Deviled Eggs): 这道开胃菜在传统魔鬼蛋的基础上进行了奢华升级，加入了松露油和蜜饯培根，口感丰富，风味独特。
- 自制肉糕 (Homemade Meatloaf): 这道菜将猪肉和牛肉混合，并用培根包裹，口感扎实，肉香浓郁，是美式家常菜的经典代表。