走进 Clio，就仿佛踏入了一场阳光明媚的地中海假期，而不是美国中部的奥马哈。这家位于老市场区（Old Market）的全新餐厅，是 Flagship 餐饮集团的第46家力作。它不仅是一间餐厅，更是一场关于风味、设计与文化的深度体验 —— 难怪它被誉为 2024 年最值得期待的新餐厅之一。
✨ 一场味蕾与感官的冒险
从细腻的风味组合到雅致的氛围营造，Clio 为奥马哈的餐饮标准立下了新标杆。一位美食杂志编辑这样形容：“Clio 的氛围和口味如此地道地中海，仿佛一秒置身于遥远的爱琴海畔，不用出城就能开启一段美食假期。”
🏺 融合温暖与优雅的空间设计
室内美学：旧世界的浪漫与现代精致的邂逅
由屡获殊荣的 Alley Poyner Macchietto 建筑事务所操刀设计，Clio 的空间充满自然肌理与异域情调。藤蔓与花卉垂挂成棚、石灰饰面与条纹纺织品交织成景，加上充满特色的花砖点缀，每一处都散发着浓郁的地中海气息。传统与现代在这里对话，呈现出一个既亲切又遥远的梦幻空间。
🍽️ 地中海的灵魂，美食在说话
Clio 的菜品由集团首席主厨 Tony Gentile 与 James Beard 基金会提名厨师 Benjamin Maides 共同打造，菜式多以现代地中海风格呈现。
开胃小点：从第一口开始，就走进地中海
你可以从自家制作的涂酱开始美食之旅：烤蒜橄榄油鹰嘴豆泥、用西班牙辣椒和核桃调制的 Muhammara，一口便勾勒出贝鲁特街头的味道。再来几道 mezze（地中海小盘），如香肠酿椰枣、土耳其饺子等，真正体验分享的乐趣 —— 这正是地中海饮食的核心精神。
主菜亮点：色香味俱全的艺术品
主菜方面，Kefta 肉串（牛羊肉混合）、香料烤鸡配辣椒酸奶酱、以及用辣椒橄榄调味的 Harissa 鳟鱼都令人垂涎。配上番茄、芝士和芝麻菜沙拉，或是柠檬皮拌甜菜配奶酪泡沫，层次丰富又清新爽口。
每一道菜都像是一则故事 —— 带你从希腊海岸出发，穿越土耳其集市，一直到摩洛哥香料小巷。
🍷 以酒佐餐，与地中海举杯共饮
风土之味的酒单
Clio 的酒单精选了希腊、土耳其、亚美尼亚等地的地中海葡萄酒品种，共有 20 款杯装轮换酒和 30 款瓶装可供选择。每一款酒都与餐品巧妙搭配，带你走上一段酒香四溢的文化之旅。
鸡尾酒创意无限
鸡尾酒菜单同样别具匠心，灵感来自地中海的柑橘与香草花园。招牌饮品包括柠檬雪葩调酒、变奏版 Negroni，以及夏日清爽气泡酒 —— 每一口都像在希腊海岛的黄昏阳台上度假。
专属酒会体验：Clio 葡萄酒俱乐部
对葡萄酒痴迷？Clio 的会员酒会每月提供三款精心挑选的进口酒款，由认证侍酒师亲自把关，并附带独家优惠和活动优先权，是深入探索地中海葡萄酒世界的完美方式。
🧭 地中海的灵魂在奥马哈盛放
Clio 并不仅仅是一家餐厅，更像是一段地中海之旅的起点。设计之美、食物之精、理念之善，全都汇聚在这间光影斑驳的餐厅里。下次当你想逃离日常，却又没有时间真正踏上海岸，来 Clio 吧 —— 在这里，地中海风情与你不过一顿饭的距离。